夏天解腻的凉拌菜 清凉爽口的黄瓜🥒拌木耳

用料

黄瓜	1根
木耳	适量
小米辣	2只
生抽	6勺
白糖	半勺
盐	适量
香醋	2勺
香葱	2根
蒜🧄	6瓣
食用油	适量

夏天解腻的凉拌菜 清凉爽口的黄瓜🥒拌木耳的做法

• 葱切段，小米椒切圈，蒜切碎备用
  

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• 木耳凉水下锅，加适量盐，水开两分钟左右 烧熟后捞出 放凉 控干水份备用
  

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• 黄瓜🥒去皮切段
  

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• 一段一切为四，加少许盐腌一下
  

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• 锅里放入少许食用油烧热，待油温升高后转小火，倒入葱，蒜，小米椒爆香，关火，然后加入木耳拌均匀
  

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• 把拌匀的木耳倒入黄瓜中，加入生抽，香醋继续拌均匀就可以吃了 ，喜欢的也可以加几滴香油，加点香菜，喜欢辣的加辣椒，根据个人口味调整
  

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