凉拌肥牛

做法超超超超级简单，好吃不胖，又超下翻，快来安排吧用料

肥牛	200克
木耳	10朵
金针菇	100克
小米辣二荆条	各3根
辣椒面	2勺
白芝麻	1勺
生抽	3勺
蚝油	1勺
青花椒油	100ml
大蒜	5瓣

凉拌肥牛的做法

• 木耳泡发后煮熟，金针菇煮熟，提前乘一碗汤备用，再把肥牛焯水煮熟，木耳金针菇垫底，肥牛放上面备用
  

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• 二荆条小米辣大蒜切碎
  

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• 两勺辣椒面
  

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• 一勺白芝麻
  

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• 三勺生抽
  

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• 一勺蚝油拌匀
  

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• 热锅热油，倒入青花椒爆出香味
  

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• 淋入热油爆香调料
  

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• 拌匀调料
  

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• 加入一勺煮金针菇和木耳的汤，淋入备好的食材就好啦
  

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