凉拌海蜇丝

酸酸甜甜就是我，我就是凉拌海蜇丝！用料

海蜇	根据自己情况
白菜芯	适量
香菜	2颗
大蒜	适量
醋	适量
生抽	适量
白糖	适量
盐	适量
香油	适量

凉拌海蜇丝的做法

• 买回来的海蜇丝用凉水浸泡5-7个小时中间换3-5遍水，捞出来沥干水分，水分越少越好吃！
  

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• 大白菜取芯部分切细丝备用！
  

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• 准备大蒜跟香菜，大蒜剁碎，香菜切2-3厘米长段备用！
  

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• 沥干水分的海蜇丝放入白糖，盐，白醋跟生抽，提前入味！
  

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• 放入白菜丝，蒜跟香菜，加适量味精跟香油，搅拌均匀！
  

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• 酸甜可口的白菜芯拌海蜇丝就做好了！
  

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小贴士1.海蜇浸泡至没有咸味即可，沥干水分。
2.大白菜跟娃娃菜都行！换成黄瓜也行！