解腻开胃凉菜-『皮辣红』

仨食材、仨调料、仨简单的新疆著名凉菜---『皮辣红』
仨食材：
皮---皮牙子（洋葱）
辣---辣椒（青椒）
红---西红柿
仨调料：
盐
醋
香油
仨简单：

食材简单
调料简单
制作简单
但味道口感超级无敌！
夏日快手凉菜、烧烤神拍档、拯救没食欲、营养丰富口感佳，小白也能做的顶呱呱！用料

洋葱	大的半颗or小的整颗
青椒	大的一个or小的两个
番茄	大的一个or小的两个
盐	适量
醋	适量
香油	适量

解腻开胃凉菜-『皮辣红』的做法

• 洋葱、青椒、番茄洗净备用。
  
• 番茄正放切成四瓣，去蒂去瓤后，改刀切成细丝。
  

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• 青椒去把，一分为二去籽，外皮朝上趴在案板上（防辣手、防连刀），改刀切成细丝。
  

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• 洋葱沿纤维纹理纵切成细丝。
  

  解腻开胃凉菜-『皮辣红』121.jpg

  
• 加适量盐、醋、香油充分翻拌，装盘即可。
  

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