放假天天在家拌凉菜,超级超级香!所以一定要和各位分享一下我的配方。
封面是我快吃完的图片,所以有点简陋
拌菜用什么都可以,黄瓜,凉皮,龙须菜,木耳,腐竹,粉丝……都可以,只要你喜欢用料 料汁 | | 二八酱 | 两勺 | 水 | 适量 | 辣椒面 | 一勺左右 | 耗油 | 1/3勺 | 鸡精 | 半勺 | 盐 | 一点点🤏🏻 | 糖 | 一勺左右 | 生抽 | 一勺 | 醋 | 一勺 | 黑芝麻 | 半勺 | 蒜(切成沫) | 四瓣左右 | 葱 | 一点点 | 万能凉菜汁!!!的做法 - 没有二八酱可以用纯芝麻酱,但是有点花生香味会更好,看个人喜好。
用温热水把二八酱xie开,让酱不稠不稀的状态。 - 在另一个碗中加入辣椒面,黑芝麻,蒜沫,葱沫,烧点热油,泼香。
- 将二八酱和辣椒油混合,加入其余的配料,酱料就做好了
可以拌一切你想拌的。
巨巨巨香!!!
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