凉拌海带｜酸辣脆爽

春天了
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凉拌菜系列👉👉截止今日53道👉用料

海带	适量
大蒜	5瓣
姜末	少许
小米辣	3个
辣椒面	1勺
芝麻	1勺
生抽	2勺
香醋	2勺
盐	少许
鸡精	少许
白糖	少许

凉拌海带｜酸辣脆爽的做法

• 干海带用清水浸泡软，洗净
  

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• 切小条，放锅中煮熟捞出
  

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• 过一下纯净水沥干备用
  

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• 姜末+蒜末+小米辣+辣椒面+芝麻+香菜梗
  

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• 浇热油
  

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• 倒入生抽，香醋，少许盐，鸡精，白糖
  

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• 海带丝放入，充分翻拌均匀
  

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• 放香菜叶，装盘
  

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小贴士1海带片可以切菱形块也可以切小条也可以切细丝。
2调味不是绝对，可以根据个人口味来调整，少许用量就是3～5克左右。