老虎菜•家常拌菜•凉菜

美味的下酒菜一道（个人建议不要放黄瓜，黄瓜出汁水，整个菜就显得黏糊糊的，没有清脆爽利的口感）用料

豆片	2张
油炸花生米	2把
青椒	1个
尖椒	1个
香菜	1把
虾皮	1把
大葱	1根
盐	1勺
白糖	1勺
生抽	2勺
醋	2勺
香油	1

老虎菜•家常拌菜•凉菜的做法

• 生的花生米，凉油下锅中小火慢慢炸熟，稍微变色了，就捞出来了放凉，撒点盐，不要变了深色在捞，切记，要不炸老了就会苦，
  

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• 备菜，青菜都洗干净
  

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• 青椒切丝
  

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• 豆片切丝/条
  

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• 灵魂香菜，我爱吃，多放多放哈哈哈，大家适量就好
  

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• 虾皮一把
  

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• 大葱切丝，考验刀工，我都想用剪子了，尽量细一点
  

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• 花生米，吃之前放里边
  

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• 放入调味料，香油最后放
  

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• 带上手套，抓拌均匀，口重的也是适量加调味，喜欢辣的可以放点辣椒油，我不喜欢，就放的香油
  

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• 上菜！！
  

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