菠菜拌金针菇

保姆级流程用料

金针菇	150克
菠菜	250克
蒜末	5瓣
小米辣	4根
生抽	1汤匙
香醋	2汤匙
香油	1勺
白芝麻	1勺
小葱	3根
盐	1勺
糖	1勺

菠菜拌金针菇的做法

• 菠菜洗净切根备用
  

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• 金针菇洗净撕成小条备用
  

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• 蒜切末备用
  

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• 小米椒切圈备用
  

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• 小葱切圈备用
  

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• 锅中加水，大火烧开
  

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• 放入金针菇烫2分钟
  

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• 捞出过凉水
  

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• 放入菠菜烫1分钟
  

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• 捞出过凉水
  

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• 攥干水分
  

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• 锅中放油开大火
  

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• 油热放入蒜末小米椒炸1分钟
  

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• 盆中放入小葱
  

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• 将热油浇在小葱上
  

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• 加入一勺盐
  

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• 一勺糖
  

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• 一勺生抽
  

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• 两勺香醋
  

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• 一勺香油
  

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• 拌匀即可开吃