小鱼小虾（香滴很）（下酒下饭一绝）

用料

小鱼干（一般用银鱼）	适量
小虾米（一般用河虾干，有肉的那种）	适量
青椒	依口味增加
蒜苗	依口味增加
小米椒	依口味增加
蒜末	依口味增加
三个干红辣椒	增香用
生姜	适量去腥
料酒	适量去腥
生抽	适量
食盐	适量
耗油	适量

小鱼小虾（香滴很）（下酒下饭一绝）的做法

• 姜蒜蒜苗青红椒切好备用
  

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• 干红椒每个切成三段
  

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• 鱼虾准备好
  

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• 起锅烧油，六成热放入青红椒
  

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• 炒香后加入少许食盐
  

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• 放入第一步中剩下的其他材料
  

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• 炒香加入鱼虾，料酒，继续翻炒
  

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• 快起锅时加入生抽耗油和干辣椒继续炒
  

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• 铲至盘中即可享受美味啦（下酒下饭一绝）
  

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