凉拌海带丝
夏天少不了凉拌菜！天气太热，不想吃饭，做一道凉拌海带丝开胃又好吃，而且自己做还吃得健康安心！用料 海带2片小米椒3个蒜头4个葱1根香菜1颗老抽1勺生抽3勺白糖1勺白醋3勺香油2勺盐半勺蚝油1勺凉拌海带丝的做法 [*]准备食材：小米辣、蒜头、葱、香菜、海带
[*]海带加1勺盐泡20分钟
[*]清洗海带，海带对折搓洗
[*]切海带丝
[*]海带放一点花生油和醋开水煮3-5分钟
[*]煮后的海带过凉水
[*]海带加入切碎的蒜头
[*]加小米辣
[*]热锅放入花生油烧开，淋入小米辣和蒜头处
[*]加入葱和香菜
[*]调料：5勺白醋（根据喜欢增减）
[*]调料：香油1勺
[*]调料：生抽4勺
[*]调料：蚝油1勺
[*]调料：盐半勺
[*]调料：白糖1勺
[*]调料：老抽1勺
[*]把加了调料的海带丝搅拌均匀
[*]装盘，一盘下饭海带丝就做好了
小贴士海带我用的是霞浦有机干海带，咸度不高，泡的时间不用太长，泡好后已经感觉半熟了，煮的时间也不用很长。（大家根据实际的情况调整时间）
*想海带丝更爽脆一点，凉拌好拿保障膜套住，放冰箱冷藏一下，味道更好
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