和善小熊 发表于 2024-6-30 13:21:40

凉拌菜

为炎热的夏季增加一盘凉爽！用料 蒜6瓣生抽适量盐适量黄瓜1根蚝油适量生抽适量醋适量腐竹适量大蒜肠半根木耳适量辣椒粉适量麻油适量鸡精适量麻油适量小米辣1个凉拌菜的做法 [*]木耳用清水泡好后，放入开水中煮1分钟（⚠️一定要提前泡开，不要放入开水中直接煮，木耳也不要过夜！）

[*]腐竹也是用温水提前泡好 ，黄瓜切段，大蒜肠切片，小米辣、蒜末、辣椒粉，生抽、醋、蚝油、鸡精、盐、麻油放入碗中，将热好的油倒入碗中搅拌均匀

[*]最后将食材倒入盆中，把料汁倒入，搅拌均匀即可

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