会飞的大蜻蜓 发表于 2024-12-28 14:37:57

凉拌海蜇丝

酸酸甜甜就是我,我就是凉拌海蜇丝!用料 海蜇根据自己情况白菜芯适量香菜2颗大蒜适量醋适量生抽适量白糖适量盐适量香油适量凉拌海蜇丝的做法 [*]买回来的海蜇丝用凉水浸泡5-7个小时中间换3-5遍水,捞出来沥干水分,水分越少越好吃!

[*]大白菜取芯部分切细丝备用!

[*]准备大蒜跟香菜,大蒜剁碎,香菜切2-3厘米长段备用!

[*]沥干水分的海蜇丝放入白糖,盐,白醋跟生抽,提前入味!

[*]放入白菜丝,蒜跟香菜,加适量味精跟香油,搅拌均匀!

[*]酸甜可口的白菜芯拌海蜇丝就做好了!

小贴士1.海蜇浸泡至没有咸味即可,沥干水分。
2.大白菜跟娃娃菜都行!换成黄瓜也行!
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