解腻开胃凉菜-『皮辣红』
仨食材、仨调料、仨简单的新疆著名凉菜---『皮辣红』仨食材：
皮---皮牙子（洋葱）
辣---辣椒（青椒）
红---西红柿
仨调料：
盐
醋
香油
仨简单：
食材简单
调料简单
制作简单
但味道口感超级无敌！
夏日快手凉菜、烧烤神拍档、拯救没食欲、营养丰富口感佳，小白也能做的顶呱呱！用料 洋葱大的半颗or小的整颗青椒大的一个or小的两个番茄大的一个or小的两个盐适量醋适量香油适量解腻开胃凉菜-『皮辣红』的做法 [*]洋葱、青椒、番茄洗净备用。
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[*]番茄正放切成四瓣，去蒂去瓤后，改刀切成细丝。
[*]青椒去把，一分为二去籽，外皮朝上趴在案板上（防辣手、防连刀），改刀切成细丝。
[*]洋葱沿纤维纹理纵切成细丝。
[*]加适量盐、醋、香油充分翻拌，装盘即可。
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