烧椒皮蛋
饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！用料 皮蛋2个青椒2根蒜2瓣小米辣1个香菜2-3根香醋1勺生抽1勺蚝油1勺白糖半勺盐半勺食用油1勺辣椒面半勺烧椒皮蛋的做法 [*]所有食材洗净！[*]蒜和小米辣切碎，和蚝油、辣椒面一起放入碗中！
[*]油烧热后淋入碗中，激发出食材的香气！
[*]放入生抽、香醋、糖和盐拌匀，香菜切碎放入碗中！
[*]平底锅不用放油，小火把青椒煸软，两面都煎出这种虎皮纹就可以了！可以用铲子轻轻按压，这样受热比较均匀！
[*]皮蛋改刀装盘！
[*]青椒撕成条状，摆放在盘子中间！
[*]淋入调好的碗汁！
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