娜些美食nana 发表于 2025-4-19 22:57:41

宴请宾客下酒菜-过桥牛肉素拼盘

用料 芹菜一颗藕半个酱niuroy200克蒜末、小米辣、芝麻适量陈醋、生抽各半勺红油、香油适量盐半勺白糖一勺味素少许宴请宾客下酒菜-过桥牛肉素拼盘的做法 [*]莲藕切薄片，芹菜切段

[*]开水焯烫20秒，放冷水降温

[*]卤牛肉切薄片

[*]依次摆盘，点缀葱丝

[*]蒜末，小米辣，芝麻、泼热油增香
再加陈醋半勺、生抽半勺、红油适量、香油少许、盐半勺、白糖一勺、味精少许

[*]浇汁即可

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