生存学做饭 发表于 2025-3-9 20:31:17

凉调娃娃菜

用料 娃娃菜1颗小米辣适量，2根蒜适量，3颗辣椒面适量米醋（白醋）适量生抽适量盐适量凉调娃娃菜的做法 [*]整颗娃娃菜去除根部，简单水冲下，然后切丝。
可以掰片后切，也可以直接一劈两半然后横切或者竖切均可

[*]切好后用水冲洗下

[*]控水后撒盐适量，放一会让水渗出，然后倒掉渗出的水（着急吃的话可以放一下然后用手拧的方式去水）

[*]控水后，放入切好的蒜，小米辣，辣椒面，具体用量看个人口味

[*]烧油后用热油泼一下，然后加入适量白醋，生抽，搅拌即可

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